近两年，在市场经济严峻的形势下，唯独餐饮业持续火热，特别是火锅市场。因其样式、口味变化多样，受到了数以万计年轻人的青睐，大江南北越来越多的消费者热衷火锅，周末、节假日三五好友聚会，同事联欢，家庭聚餐等等，吃火锅成了不二的选择。

众所周知，一顿完美的火锅要取决于火锅料是不是合适，味道够不够好，没有火锅料的火锅怎么能称得上是火锅呢？近年来。火锅调味料市场借助火锅餐饮业的繁荣发展，已成为复合调味料第二大细分市场。目前，调味品行业的格局比较散，分类也比较多，对于未来市场的发展空间具体有多大，无法给出一个准确的解释，但是在行业中有着很多像重庆掌邦食品有限公司这种比较突出的品牌，相信，未来前景非常广阔。

掌邦食品公司创始人在1998年，即火锅刚出现时代就是原材料的经营者。在经营原材料的过程中，学到了很多原材料配比的知识，懂得了各种原材料发挥的作用，掌握了每个产地原材料的性能和功效。后又进修了北京食品系，拜在白教授的门下，学习专业的食品调试知识和科学的理论。回来又结合百家食品行业和餐饮大师进行实验和交流，之后成为复合料方面的专家。

伴随着科技的发展与进步，掌邦食品创始人在掌握全能的技术并且时机成熟的情况下在美丽的山城重庆成立了重庆掌邦食品有限公司。至此“掌邦”品牌产品，以专业的渠道采购原始材料，采用传统民间工艺结合现代高科技生产技术，成为目前具权威专业的研发人员精心研发出的一款高端产品。

掌邦食品以四川火锅底料批发、成都火锅底料加工、重庆老火锅底料生产、专业火锅料代加工、重庆老火锅底料、四川麻辣烫底料等，为主导的产品项目，主要产品有掌邦牛油火锅底料、掌邦清油火锅底料、掌邦冒菜底料、掌邦麻辣香锅底料、掌邦鱼调料、掌邦多用料以及掌邦鸡精、掌邦鸡粉等，能根据客户需求定制各种底料，满足各种中小餐饮业的需求。产品现已销往全国18个省市，餐饮料销往全国十余家食品公司和餐饮公司(做后备料的研发生产)，连锁与单店近千家，已全面扩展至其他餐饮领域且影响力巨大。

2020新的一年里，您又在为未来应该做什么而烦恼的时候，不妨驻步于火锅料的行业中来，毕竟它是火锅的灵魂。现代化的厨房，只有您想不到的没有掌邦做不到的！一些没有火锅料专业知识，没有过硬的技术，没有国家的保障和安全认证、没有火锅料生产场地的问题，掌邦做您的后厨！为您打通便利、排忧解难。掌邦食品从成立以来就实行分配制的管理，生产、流通、供店均有专业的团队负责运行，在传统的火锅行业中有直营和加盟两大板块，掌邦打破了传统方式，可以根据客户的要求定制产品，还可根据客户的所在地，结合当地的需求，进行地域化的专业定制。

掌邦食品成熟味型高达数十款，有多样化口味供客户选择，不同的区域，不同的品质，不同的味型，不同的需求公司都能满足，另外提供代工和定制服务，可在客商的基础上结合公司专业的技术做调整升级，也可按客商的配方要求代加工，还可整店输出，使用公司品牌，更有后期的兑锅技术，全部免费教学，直到用户满意为止！

发展在于选择，品质源于平台！掌邦食品之所以能在激烈的竞争中立于不败之地，离不开其技术的操练，先进完善的管理、严格的质量把关以及注重每一个细节。偌大的世界，您选择了掌邦，掌邦就愿为您保驾护航，您的目的地也是公司的目的地。期待您的到来，携手共创辉煌！