火锅在许多美食中颇受顾客喜欢,也有越来越多的创业人士到成都或重庆调查开火锅店事宜。许多开店的老板都为找不到底料供货商而苦恼，不知道你是否有考虑过也许是你寻觅办法不对。许多人在寻觅火锅底料底料供应商家中都有这样错误认识，假如你还在这样找底料供货商，那就要小心了！

一、没有底料厂，中间商赚差价；

开火锅店获取底料办法许多底料经销商、底料工厂、代加工厂。不是说经销商底料不好，但假如本身是经销商却说是底料厂，这便是与是实际情况不符，这样没有诚信的商家，你真的敢与他协作吗？所以老板们要表明自己想要去底料厂实地调查，参观一下工厂要实地调查了解一下的想法，假如供货商家以各种借口推脱，那么就要小心了...

二、包装做得好，“实力”全靠吹；

部分火锅底料加工厂家经过广告办法包装自己，包装产品，以“美观”来赢取更多客户信赖，但所谓的“实力”都是吹出来的。正规底料生产厂家出产出来的底料包装必定不会很富丽，除了特别订制的。因为底料厂家首要供应餐饮店使用，重视的是味道，并不需要美观的包装。所以，收购者假如有底料供货商的产品包装富丽那就要稳重考虑一下，有可能是流转市场倒手卖的产品，而不是厂家直销。

三、仅靠价格高低判断质量好坏；

火锅底料供货商的底料价格在收购者关注的许多问题中比较的，它毕竟与商家利益、开店本钱直接挂钩。对于开火锅店或者收购底料，大多数人是初度涉及并不了解，于是固执己见认为一分钱一分货才对，依托底料价格高低来判别底料好不好。这就让那些只想赚取利益而不是认真做底料不良商家有机可乘，这一心思，出产残次底料，用低价格出售给收购者，让收购者认为自己捡到便宜。在这样的情况下，依托价格来判别底料好不好就没有意义了。

四、嫌实地调查太麻烦，网上随便选一家；

互联网发展至今，已从各方面深入到咱们日子中。网络实现资源共享，这让咱们获取信息办法简略。从网络上了解火锅底料收购相关信息，是许多人寻觅厂家供货商常用办法。现在都说目睹都不一定为真，况且你还不乐意自己去找。有些问题经过实地调查都不一定能判别出来，你却从一开始都不乐意去核对是否真有这么一家底料厂家。假如你做什么事都嫌麻烦、怕麻烦，马马虎虎找个底料厂家心态去找，去做事，去开店，那么仍是不要开店了，免后来赔了夫人又折兵！所以老板或是收购者要足够多的了解底料厂家职业情况，不要嫌麻烦，要实地去调查。并且调查中，不能只听厂家介绍，自己要从底料味道，厂家运作、供货、出产能力等多方面去调查，然后做出自己的判别。