很多用户在批量购买或者定制火锅底料时会直接和厂家合作，这样可以确保没有中间商赚差价进而得到更实惠的价格。火锅底料厂家直销价格自然实惠，同时很多用户也会关注其味道，所以接下来说说该如何选择直销厂家来确保火锅底料的味道，让打算做火锅项目的用户做个参考。 

 

保障原材料品质

 

火锅底料厂家直销价格往往更实惠，因此我们只要再了解下如何保障火锅底料味道即可选择出合适的火锅底料生产厂家。选择时先要追本溯源看火锅底料的原材料，要确保选择的厂家使用的是优质原材料，对此就拿掌邦食品为例，其有自己的花椒辣椒种植基地，自然就保障了原材料的品质，同时采用自动筛选设备来筛选花椒等原材料，确保颗颗饱满保障底料味道浓郁。

 

重视生产规模和工艺

 

选择直销厂家自然不可忽视规模和工艺，对此可以从设备着手，再试吃具体的底料。设备方面厂家应该具有自动恒温焖制设备和调料筛选设备等，同时有经验丰富的技术团队来操作设备，这样既能保障火锅底料的味道还可以保障产能。还有就是不可忽略试吃环境，尤其是我们自身提供配方的情况下，要重视签署保密协议，然后试吃底料样品，通过味道来判断厂家实力。

 

当我清楚哪些因素决定了火锅底料的味道时，就可以根据自身需求选择出火锅底料厂家，同时因为是火锅底料厂家直销，所以得到的报价更为实惠，后期我们的火锅品牌运营后，还可以不断合作退出新品。