国内美食真的太多了，吃都吃不过来。自从我和姐妹们开始了美食之旅，从南吃到北，一年过去了还没结束。期间游遍了许多地方，吃过了许多当地特色美食，真是一场美好的经历，尤其是火锅，让人特别印象深刻，闲时的时候我和姐妹们也会聊聊各自所喜欢的火锅。

这一路来，我们吃过了广东的打边炉、云南的野生菌火锅、贵州凯里酸汤鱼火锅、重庆火锅、四川火锅等，这些火锅真的是各有风味。下面一起来看看最好的火锅店底料是哪种？

广东打边炉的汤底是用鸡、猪骨、海鲜搭配常用的中药材共同熬几小时制成的，味道浓郁、鲜美，还能滋补养颜。

云南野生菌火锅以老菌汤作为汤底，将7种以上的野生菌干片混合高钙骨料共同熬7小时制成，不仅香气迷人，吃起来更香，还具有补钙、补充维生素等作用。

贵州凯里酸汤鱼火锅是以米汤自然发酵作为汤底，搭配木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种作料熬煮而成。吃起来香味扑鼻、鲜美汤卤、酸辣可口，是爱酸人士的福音。

四川火锅与重庆火锅都以麻、辣、鲜、香著称，四川火锅与重庆火锅的不同在于，四川火锅汤汁更加鲜美，香味以五香和豆瓣味为主。

 

跟姐妹们的交谈之中，她们是更加热衷于酸汤鱼火锅和四川火锅，因为她们觉的比起其他的火锅吃的更爽，更满足。我就跟她们说，那么喜欢吃辣，那你们还不赶紧备好一些四川火锅底料，别到时候想吃又一直抱怨，于是我就给她们推荐了掌邦食品下的四川火锅底料，正宗。但对于我来讲，我更热爱广东打边炉，可能是因为我是广东人吧，不太适合吃重口味的食物。所以说符合自己口味的火锅店底料才是最好的火锅店底料。