在中国，流行的美食莫过于重庆火锅，就像左壮说的“人间有真味，半酣意尤长。”重庆火锅就是有这种魅力，它可以让人牵肠挂肚，可以让人欲罢不能，还可以让人沉浸其中不知归路。当一锅热气腾腾的火锅端上餐桌时，那是来自厨师的灵巧之手将食物赋予新的灵魂，用热情去点燃用餐者的味蕾，让人尽享这一刻的美食盛宴。

或清淡如泉水，或新鲜如鱼蟹，于麻辣之中寻找那份火一样的热情，守着一锅热气腾腾的美食，在各有所爱中寻找共同的话题，温馨、美好的时刻就从此时开启，重庆人豪放的性格一览无余。当江畔的小火炉登上典雅的宴会厅，虽模样千变万化，虽食材各有不同，不变的是那份来自久远年代的火锅底料的深刻记忆。

山城人重讲究，平淡中不乏细腻，就连火锅底料也是经过了一代又一代传承者独具匠心的思量与考究。如果说古法制作更注重一份心意，那么，传承到现在的企业化生产则更强调安全、味美、鲜香。火锅好不好，全凭底料来调。“生活中不是缺少美，而是缺少发现。”深知底料学问的重庆人，在艰难的执着中发现了一条康庄大道。重庆掌邦食品有限公司，勇挑重担，把所有山城情谊都揉进方寸小包中，把味道解读的密码留给每一位火锅爱好者。能让不同的人尝出不同的味道来，将重庆火锅从小小的山城一路推广到祖国的每一个角落。

火锅与底料在几百年的相知相伴中携手创造了美食史上的奇迹，重庆人用崇敬之情将这份情谊一路呵护。重庆掌邦调味品有限公司倾心打造了火锅的称心伴侣――火锅底料，几十个系列上百个品种，满足所有人对火锅的期待，三万多家火锅店、串串香店成为掌邦食品的忠实伙伴。

火锅离不开底料，正如掌邦离不开合作伙伴们的支持，在多年的合作中建立起来的友好关系，在新时代的今天更加弥足珍贵。正因为重视，所以才会不遗余力地将产品做精、做优。主要原料来自自有种植基地，全部原料均经过科学检测，用心打造大众的舌尖安全，用承诺撑起火锅底料业的一片天空。

老重庆人离不开火锅，因为那是冬天里的唯一温暖，现在代更离不开火锅，因为那是随时随地家的感觉。选择掌邦火锅底料，连同各类火锅食材带回家，在举家团圆地，在亲朋相聚时，在好友重逢时，享受重庆火锅带来的甜美的回忆和相处的美好时光，在静浅岁月里拥有那份难得的真情。

“不积跬步，无以致千里。”真抓实干的重庆掌邦食品有限公司一路开拓创新、一路引吭高歌，以弘扬民族饮食文化为己任，在火锅底料界走出独具特色的一条新时代的光辉大道，一路引领重庆火锅美食和文化代代传承。