最早关于食物的认知来自于宋朝文学家苏轼在《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》这首词里的一句话：雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。乳色鲜白的好茶，新鲜嫩绿的野菜，人世间真正有味道的还是清淡的欢愉。

后来，对食物的追逐果真越来越清淡，鱼肉要细腻有纹路的生鲜，水果要饱满圆润，蔬菜要翠绿欲滴刚摘下枝头，肉要不过夜、不冷冻、不排酸、全部手切，汤要乳白清淡不添加任何调味品，所有的食材能生食就不要热煮，油盐要尽量少放甚至不放，酱油、蚝油、鸡精统统搬出厨房，要让所有食材杜绝一切浓烈多余的味道，酸就是酸，甜就是甜，只求品尝到食材天生独有的清新淡雅，只对食物本味保留下肚的权利。

 曾经一度以为这就是人间至味，直到遇见了重庆掌邦调味品有限公司生产的火锅底料，才知道原来食物的味道远远不止它呈现出来的那么单调，有时候换一种烹调方式，食物甚至会焕发出新的生命。

当一块掌邦火锅底料化为一锅浓郁醇香的汤底时，四溢的香气随着热气跑出来，让人忍不住喉结涌动，红润细腻的牛油在锅里翻涌，此刻把一块温润的牛肉入锅涮烫，吸足了浓汤的牛肉由鲜红变得粉嫩，幼嫩厚实的肉片入口软糯弹牙，麻辣鲜香味在唇齿间瞬间得到释放，味蕾像是在沉睡了千年以后突然苏醒，微微的刺激感让全身的细胞都叫嚣着“再吃一口，再吃一口”；还有那片嫩黄的娃娃菜，昔日清淡的味道此刻因着裹满了热辣的红油而变得妩媚多情，蔬菜的汁液和着锅里浓汤的味道一起在嘴里翻滚，味蕾的封印已经被彻底打开，丝丝辣意因为饱满的口感也变得有层次起来。就是这么奇妙的感觉，原来食物的味道还可以如此多变，味道的记忆被重新抒写，虽然已经吃得大汗淋漓，还是不愿停下来，食物本应该如此入口丰腴，不是咽下去就戛然而止，而是咽下去以后回味无穷，这才应该是人间至味。

自此，味蕾的新天地被开辟，试想如果一家火锅店的味道是来自于掌邦火锅底料的味道的话，那么多少食材的第二春将绽放，多少佛系的味蕾将被唤醒呢？对于餐饮商家而言，到什么时候都是抓住了食客的胃才能抓住商机和财富，所有人都要吃饭，创业就选择餐饮，餐饮最火的还是火锅，火锅店要想屹立不倒味道至关重要，而最撩人的味道还是掌邦火锅底料。

 重庆掌邦调味品有限公司是一家专业从事火锅底料、麻辣烫底料、串串香底料、鱼调料、重庆小面调料、火锅专用鸡精、调味粉等火锅产业配套产品的生产、研发、专业化定制、贴牌、代加工、一站式物料供应和全方位服务的综合性实体企业，主要为各大中小型餐饮店铺及火锅店服务，稳定成熟的研发生产能力，已经成为逾三万家餐饮店铺的味道支撑。

所以，人间至味就是掌邦。