火锅底料定制过程中必须要注意的一个问题

火锅底料定制过程当中有很多朋友都忽略了一个非常重要的问题，这个问题就是到当地去进行实地考察。虽然说现在借助于网络非常方便的进行火锅底料的定制，但是在网络上大家没有看到具体到生产的过程，只是听说网络上的一面之词而已，因此有的时候这些东西很有可能是不真实的，那么就有可能导致你最后订购回来的火锅底料和你实际想要的差距非常大，怎么才能够避免出现这种情况呢？其实最简单的做法就是直接到实地去进行参观考察，下面就来为大家介绍一下你有实地参观考察能够有哪些好处。

 

不管是什么样的顾客进行火锅底料定制都应该试着去看一看，只有你亲自去看一看你才能够知道这些火锅底料究竟是怎么做出来的？你直接谁看的时候还可以知道每一个工序卫生方面究竟怎么样？因为有些工厂在操作的时候不是怎么正规，就有可能导致某些工序不能满足要求，那么你就要重点去看这些卫生可能不达标的地方，然后就明确的把这些不达标的地方全部指出来，要求这些工厂必须要按照某一些卫生标准去操作，这样才能够保证按照你的要求定制生产出卫生合格的火锅底料，只有卫生合格顾客吃了之后才不会出现各种各样的食品方面的问题。

用料方面也是需要你到实地去进行参观了解的，尤其是进行火锅底料定制可能会涉及到使用一些你所要求的比较特殊的材料，那么你更是应该到工厂里面去实地参观考察一番，这样你才能够知道具体在生产的过程当中是不是添加了你所要求的这些材料，而且拟进行实地参观考察还可以了解到具体都是选择了哪些材料生产出来的，看一看这些材料是不是全部都能够满足你的要求，如果说你发现等一些才有可能是你不愿意让其出现在火锅底料当中的，那么你也可以根据生产的时候具体的材料投放的过程，要求厂家不要放了一些材料到里面，这样就能够生产出符合你自身要求的火锅底料了。还有就是要去实地考察的时候认真的看一看这些工厂在生产的过程当中有没有足量的添加进去材料，因为有一些小工厂有可能存在偷工减料的问题，那么你实地参观考察如果发现有这些问题的话，就必须马上要指出这些问题，然后要求厂家马上进行整改，要严格的按照你订制火锅底料的时候的要求来进行生产。

之所以要求大家一定要在火锅底料定制的时候实地去进行参观考察，还有一个非常重要的原因就是通过实地参观考察你可以知道这些工厂生产火锅底料的流程，比方说有些老板可能自己也有烹饪火锅底料方面的一些经验，然后你去看一看人家的大致的生产流程是怎么样的，并且比较一下你自己平时熬制火锅底料的时候是不是有些东西没有做好，或者说你有什么在烹饪火锅底料的时候比较好的一些经验或者方法，都可以把这些东西全部要求工厂按照你的要求来实施，这样才能保证火锅底料味道的纯正。