火锅红油批发说明了一个什么问题
发布日期：2018-08-21
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火锅红油批发说明了一个什么问题
火锅红油批发说明了一个什么问题呢？很多人都知道川菜里面会有很多的红油，其实这个东西就是所谓的辣椒油。大家都认为这个东西一般直接做菜的时候就会有，只要是放辣椒基本上就可以做出红油，根本就没有想到所谓的红油原来还可以在市面上进行批发采购。一时之间就让很多人大呼自己上当了，觉得自己吃的根本就不是正宗的川菜，只是这些店家到商店里面去买了红油放到里面的。这是大家对于川菜的一个比较大的误解，很多火锅里面其实也是会放红油的，那么是不是单独使用红油就是定个位顾客的一种欺骗呢？所以今天就来简单的为大家介绍一下这个问题。
介绍这个问题之前要给大家说一说现在的工业生产的一些情况。很多人都知道我的手机里面有各种各样的零配件，这些东西都是不同的工厂生产出来的，然后把这些零配件全部统一的送到某个工厂里面来进行组装，组装完成之后就贴上了一个品牌的标签，然后这个手机就可以在市场上进行上市销售了。工业生产发展到今天精细化的分工合作已经是一种非常普遍的现象，在食品行业当中或者说在餐饮行业当中现在也正在流行这种趋势。相信介绍到这里大家对于火锅红油批发肯定就不会有太多的抵触情绪了。因为餐饮行业也在追求效率和速度的，所以说为了提高餐饮的生产制作速度，很多东西其实也是在进行分工合作生产，然后送到餐馆里面进行一个总装，这就好像工厂里面生产出一个手机是一样的道理。
餐馆的老板可以去进行火锅红油批发，买回来之后不管是自己炒菜还是做火锅底料就直接可以使用这种东西，这完全没有必要自己却搞很大一口锅，然后自己去买很多辣椒自己来熬制红油。其实自己熬制红油是一个非常辛苦的工作，而且在熬的过程当中辣椒会散发出很刺鼻的味道，厨房里面肯定会搞得乌烟瘴气的，一不小心这些刺鼻的辣椒的味道还有可能飘到顾客吃饭的场所当中，那么你想一下你正在餐馆里面享受美味的火锅的时候，突然闻到从厨房里面飘出来的刺鼻的辣椒味，你肯定觉得心里面非常的不爽。所以说其实这些火锅店也就相当于是一个组装厂了，各种各样的原材料全部都进不进来，然后在火锅店里面把这些原材料组装成火锅，在买火锅推给消费者食用，这个过程其实就和工厂生产手机是一个类似的过程。
相信看过上面关于火锅红油批发的并且相关的介绍，大家对于这种现象肯定会有了更多的理解。所以说以后大家到餐馆里面去吃饭的时候，就不要觉得餐馆里面直接去购买红油使用是欺骗顾客的行为。其实餐馆只要是购买到了正宗并且质量合格的红油，那么这些红油和直接用辣椒熬出来的红油是没有任何差别的，而且人家批量化生产还可以更好的把握辣椒的量和用的油的量，从而确保这些红油质量更上乘。
