重庆火锅因其麻辣鲜香的口味知名天下，成为南北各地消费者最为青睐的美食之一。但必须引起重视的是，由于传统的重庆火锅底料普遍采用了重油重盐的配方，长期食用无疑会给人们的身体健康带来潜在的风险隐患。

作为火锅底料行业的先锋企业，重庆掌邦食品有限公司率先站在维护消费者生命健康的角度，以其研发团队雄厚的实力向这一难题发起了挑战。经过数年的努力，掌邦食品以传统老火锅香鲜口味不变为基础，对传统秘制配方中的各类原料重新细化比例评估和调配，从而大大降低了盐油的使用率，一举改变了长期以来重庆火锅底料不利于人身健康的积弊，走出了一条绿色健康的产品之路。

坚决杜绝劣质原料和化学添加剂，绝不使用二次回收的老油……掌邦食品多年来把产品体系率先建立在食品安全上，以诚信不欺的态度向餐饮企业做出庄重的产品承诺，而随着健康理念的深入人心，掌邦食品以优质、安全、健康的绿色底料产品深得市场的认同，一批又一批知名的餐饮企业与其建立了长期合作和战略同盟关系。

知名度的不断扩大，市场认可度的不断提高，没有使掌邦食品放松自己的要求，坚持绿色健康的特色，让每一位消费者没有健康的后顾之忧，将是掌邦食品永恒不变的产品战略。