火锅原材料直销-火锅底料加工价格-火锅底料厂家-【重庆掌邦食品有限公司】

   火锅吸引消费者的地方，就是底料，因为火锅的底料味道是其他的菜系中找不到的，加上火锅一次性可以吃到各种不同的食材，满足大众对食材和口感的双重需求，由此而得到大家的青睐。不过，提到火锅底料，当然是不能离开重庆火锅，重庆火锅闻名遐迩，它的火锅原材料直销也是走遍全天下。

   但是重庆火锅底料厂家生产的底料虽然味道鲜美，却不能食用。对于这一点很多人十分费解，火锅底料的汤不是纯天然的吗？而且里面有如此多的佐料和香料，还有很多的食材和骨头汤混合在一起，可以说这锅汤是非常有营养价值的啊？怎么就不能吃了呢？

   其实火锅中的汤底是使用骨头汤或者是鸡汤熬制的，原本是可以吃的，但是因为放入了火锅底料，所以才不能吃的。大家都知道底料的原材料大部分采用的是佐料和香料，而佐料有花椒和小米椒，还有各种葱姜蒜调味剂，香料的话就更多了。这些东西主要是用来调味的，当与滚烫的水一起持续煮开以后，这个香料和佐料中的一些物质就会融入在汤中，这些物质吃了容易致癌。所以，火锅中的汤是一定不能喝的。

   当然，也并非是所有的火锅汤都是不能喝的，现在很多的火锅店都推出了全新的养生锅底，这种锅底只有骨头汤和枸杞一些花瓣或者是柠檬等材料，这些简单的材料作为底料放入在骨头汤中，虽然味道很清淡，但是吃起来却十分可口。如果想吃辣椒的话，可以蘸酱，火锅店里的酱料十分丰富，各种各样的酱料都是有的。这样的吃法更为健康，对于喜欢喝汤的人来说，这种养生汤就是十分合适的。

   另外，现在很多的火锅厂家也开始在研发这种养生的火锅底料，比如三鲜的底料，还有清汤底料等等，这些都是非常鲜美的底料，加入到鸡汤或者是骨头汤中，味道都是十分不错的。一经推出来，这种养生火锅底料就得到了很多消费者的认可，所以火锅底料加工价格也在日益增长，由此可见，火锅底料已经，慢慢走向另外一个发展阶段了。

   以往人们提到火锅底料，想到的都是麻辣鲜香，哪种红彤彤的油腻腻的感觉。但是，现在大家看到的火锅底料五花八门，什么样的底料都是有的，而且味道也不会比麻辣的差，吃完以后，肚子也不会不舒服。不过，因为这种清淡的汤底在选择火锅材料的时候，就有一定限制了。因为有的火锅原材料直销提供的食材是非常腥的，比如海鲜和内脏，这些食材必须是放入在麻辣味的底料中，才能掩盖住这个腥味的，放在清淡的锅底中，是非常难吃出食材原本的味道的。因此，在选择底料的时候，可以选择鸳鸯锅，一边吃清淡的，一边吃麻辣味的，两边都吃，两边都不耽误。