火锅菜品哪里好-重庆火锅底料品牌-重庆火锅底料牌子-【重庆掌邦食品有限公司】

重庆人爱吃火锅，重庆的火锅现在是走到了大街小巷的，各路火锅是争奇斗艳的，除了火锅的味道是很好的之外，在烫煮的过程中，很多的食材在搭配的时候是非常的给力的，所以在重庆火锅中，火锅菜品哪里好呢？

贡菜丸子是火锅中的极品，在上好的重庆火锅底料品牌中，贡菜丸子是最好的搭配，很多火锅店在这上面是有创新的，除了一般的香菜丸子，贡菜丸子就是在肉馅里面包着小小的贡菜颗粒。这是不吃香菜的食客的最好选择。丸子在煮熟以后漂浮在红油上，咬上一口肉馅，新鲜贡菜香脆口感也是非常好的。

滑肉片是在火锅店的食材中也是其中的一种，虽然是不常见的菜，但是没有一种食材的味道能够和滑肉篇相比，所以在端上来以后是深刻的吸引了更多食客的眼睛，在下锅煮熟之后，晶莹饱满的外观能够让人体验到这个食材的味道醇厚。

脑花是比较受到争议的一种食材，喜欢的人是会一直坚持的这个食材的，但是不喜欢脑花的人都是会把这样的食材作为一种不能下咽的食材，一般在煮脑花的时候是会单独的使用一个格子的，这样不会因为其他的食材而破坏脑花的完整性，在煮熟之后的脑花是没有任何的腥味的，满口的鲜香麻辣是对于火锅的体验。

众多的重庆火锅底料牌子中，搭配的食材都是相似的，麻辣牛肉是不能缺少的。比起一般人牛肉，其实麻辣牛肉是更令人向往的，牛肉是先在表面过好了满满的辣椒面，颜色鲜亮透人，放进锅里烫之后麻辣更加入味儿。咬下去一口辣味儿直接在口中炸开，这样的感觉是非常的劲爆的。

虾滑首先必须经过了上万次的锤打，煮好以后非常没有了筷子的功力，还不一定能顺利的夹起来，这样的虾滑轻轻的咬开表皮鲜香的汁水爆出来。带热气散开以后。这样的虾滑能够让食肉动物赶到火锅中的精髓体验。

鳝鱼也是火锅中不错的搭配，在吃火锅的时候，鳝鱼的鲜是完全没有被麻辣的底料给充斥的，虽然带有了鱼腥的味道，但是火锅的口感和鳝鱼的美味依旧是能够被体验出来的。

火锅中的豆皮是不能缺少的，也是火锅爱好者的钟爱，不需要煮很长的时间，在稍微的变颜色之后就能够去吃了，香味扑鼻，非常的宜人。

山药，很多人都想不到，其实味道是非常正宗的，而且在火锅中的山药是具有了两面性的，煮的时间短，口感爽脆，煮的时间稍长，入口即化，这样的火锅在味道是非常的不错的，所以在吃火锅的时候，山药也是能够作为一个非常好的食材去搭配进去的，重庆的火锅食材还有很多的种类，每一种都是火锅最好的搭配。